Oziq-ovqat toza xonasi ISO 8 havo tozaligi standartiga javob berishi kerak. Oziq-ovqat toza xonasini qurish ishlab chiqarilgan mahsulotlarning yomonlashishi va mog'or o'sishini samarali ravishda kamaytirishi, oziq-ovqat mahsulotlarining saqlash muddatini uzaytirishi va ishlab chiqarish samaradorligini oshirishi mumkin. Zamonaviy jamiyatda odamlar oziq-ovqat xavfsizligiga qanchalik ko'p e'tibor berishsa, ular oddiy oziq-ovqat va ichimliklar sifatiga shunchalik ko'p e'tibor berishadi va yangi oziq-ovqat iste'molini ko'paytiradilar. Shu bilan birga, yana bir katta o'zgarish qo'shimchalar va konservantlardan qochishga harakat qilishdir. Mikroorganizmlarning normal qo'shimchasini o'zgartiradigan muayyan ishlov berishlardan o'tgan oziq-ovqat mahsulotlari atrof-muhitning mikrobial hujumiga ayniqsa moyil.
|
ISO klassi | Maks zarracha/m3 | Suzuvchi bakteriyalar cfu/m3 | Bakteriyalarni joylashtirish (ø900 mm) cfu | Yuzaki mikroorganizm | |||||||
| Statik holat | Dinamik holat | Statik holat | Dinamik holat | Statik holat/30 daqiqa | Dinamik holat/4 soat | Tegish (ø55 mm) cfu/idish | 5 barmoqli qo'lqoplar cfu/qo'lqoplar | ||||
| ≥0.5µm | ≥5.0µm | ≥0.5µm | ≥5.0µm | Oziq-ovqat yuzasi bilan aloqa qilish | Ichki yuzani qurish | ||||||
| ISO 5 | 3520 | 29 | 35200 | 293 | 5 | 10 | 0.2 | 3.2 | 2 | Mog'or dog'i bo'lmasligi kerak | <2 |
| ISO 7 | 352000 | 2930 | 3520000 | 29000 | 50 | 100 | 1.5 | 24 | 10 | 5 | |
| ISO 8 | 3520000 | 29300 | / | / | 150 | 300 | 4 | 64 | / | / | |
Q:Ovqatlanish xonasini tozalash uchun qanday tozalik talab qilinadi?
A:Odatda uning asosiy toza maydoni uchun ISO 8 tozaligi va ayniqsa, ba'zi mahalliy laboratoriya maydoni uchun ISO 5 tozaligi talab qilinadi.
Q:Ovqatni tozalash xonasi uchun tayyor xizmatingiz qanday?
A:Bu rejalashtirish, loyihalash, ishlab chiqarish, yetkazib berish, o'rnatish, ishga tushirish, tasdiqlash va boshqalarni o'z ichiga olgan yagona xizmatdir.
Q:Dastlabki dizayndan yakuniy ishlashgacha qancha vaqt ketadi?
A: Odatda bu bir yil ichida amalga oshiriladi, lekin uning ish hajmini ham hisobga olish kerak.
Savol:Xitoylik ishchilaringizni chet elda toza xona qurish uchun tashkil qila olasizmi?
A:Ha, biz bu haqda siz bilan muzokara olib borishimiz mumkin.